探店首发 | 第一家拥有正宗日式温泉体验的丽思卡尔顿酒店

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日光Nikko丽思卡尔顿【中禅寺湖景套房】

本文由base在日本的好友,也是酒店控:Meguro撰写。

从东京开车去酒店,大概2小时30分。下了北关东高速,经过日光道,到酒店之前需要翻过一座山,从地图上看蜿蜒的山路密集拐弯的像猪大肠一样,大家感受一下。这段山路叫做「いろは坂」(iroha坡道)。大部分的酒店工作人员都住在靠近日光市内的山下,所以每天通勤都要翻山越岭,也是挺拼的。

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|用草莓冰激凌来缓解下晕车|

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日光丽思卡尔顿位于奥日光中禅寺湖畔。中禅寺湖是日本海拔最高的湖,海拔1200多米。由于地势高耸,中禅寺湖夏季十分凉爽,自古就是日本人的避暑之地。昭和初期,驻日本英国大使馆、驻日本意大利大使馆都在中禅寺湖附近修建行宫,作为大使和大使馆工作人员的消暑别墅使用。现在对普通游客开放,内部陈设和吊顶都很精致,到奥日光游玩可以去参观一下。

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\中禅寺湖,图中的大山就是男体山 \

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\酒店所在位置\

中禅寺湖面积不大,但最深处可达160多米,因此在日本人心中奥日光、中禅寺湖是比较神秘的存在。湖畔并没有大面积的开发,湖的北岸有一些餐饮娱乐场所,南岸基本没有被开发,但通过日光丽思卡尔顿的activity,可以划小船到南岸一探究竟,此处带过,后文详述。

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抵达酒店

酒店原计划2020年5月开业,受疫情影响被迫延期,但终于在7月15日正式起航。预约状况也比预期的要好,虽然目前只开放了不到三分之二的客房,但开业一个月内的客房预定基本售罄。这对酒店来说既是好事,又是坏事。因为疫情原因,有一部分从海外的Ritz Resort调任到日光的外国籍资深员工无法入境日本上岗到位。虽然从去年十月就开始员工培训,但服务水平还是参差不齐。开业前仍然临时从东京的栗子和京都的栗子抽调部分员工来做开业支援。

目前酒店可以讲中文的工作人员有两位,一位是中日混血叫做远藤,一位来自台湾叫做Robert。酒店共有94间客房,两间正餐厅(西餐和日餐),一间bar,一间library,最特别的是有了栗子旗下的第一间温泉。一共有四种房型【山景客房】【湖景客房】【湖景套房】【丽思卡尔顿套房】。其中【丽思卡尔顿套房】只有一间,位于主楼的5楼。【湖景套房】共计9间,分布在主楼、湖楼两栋。山景栋无设套房。

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\谷歌地图还未更新,自己做了个简单楼体示意图\

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\两个阳台连在一起的就是套房\

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\主栋套房分布图,红色的是丽思卡尔顿套房,霸气的占了五个阳台\

app上预定【湖景客房】,下午三点准时check in。到的时候有点下雨,泊车场比较拥挤,但引导员很专业,分流check in和非check in的车,没有等太久。进入大堂前需要测量体温和手部酒精消毒。

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\酒店入口\

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\主楼 与 山景栋\

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\门口的钟,具体的作用先埋个包袱\

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\大堂玄关\

入口正门是一扇高四米的电动木门,十分气派。酒店check in大堂,屏风后面是工作人员桌,在大堂左右两侧各有一个日式庭院。

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大堂沙发上坐一会环视四周,发现了一个熟面孔,感觉在哪里见过。想了好久才想起,这个人是东京宝格丽餐厅的负责人,之前在东京的宝格丽餐厅和他交换过名片,但是完全想不起来叫什么名字。可能我盯着人家看太久了,他过来问我有没有什么需要帮忙的,有点尴尬。

但还是直接说了以前在东京见过面,交换过名片的事情。这次轮到他不断的道歉,并给了我一张新的名片,竟然是总支配人

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看了名片才想起他叫細谷真規。细谷先生先后在大阪的宝格丽餐厅、京都的丽思卡尔顿、东京的宝格丽餐厅担任总经理。去年开始调任日光,上任日光丽思卡尔顿的总经理。

不知是不是因为交换过名片的梗,两个工作人员很快就来说房间已经准备好,大堂check in人太多,可以去房间内办理入住,而且还从普通湖景客房升级到了湖景套房。日本五间丽思卡尔顿,真·第一次被主动升房,很开心了!

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主楼高五层,客房走廊:酒店将走廊命名为「縁側」(Engawa),我这次入住的是413客房。

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入住客房

房卡是内含芯片的木质房卡,可以带走。

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房间面积122平米,客区和主人区分区明显,两个口字型动线结合,行动十分流畅。每个空间都很方正,被一扇一扇的推拉门隔得井井有条。方正的小空间是完全顺应和室房间的逻辑的,每个空间都相连,房间和房间之间有「引戸」(推拉门)。

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只不过没有铺榻榻米,全部都是木地板。木地板颜色清爽且上品,脚部触感很棒,不滑不涩。如果没有在设计上花费功夫的话,地面用木板、墙面用木板、吊顶用木板,一不小心擦枪走火就容易变成桑拿房效果。仔细看这里,上中下三面木材都采用了不同的纹理,并且大量采用间接照明(反灯带),灯光的照度给木材增添了生动的活力,完全不生硬,自然而高级。

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\ 卧室(设计师:有缝的地方全给我安上灯带!!)\

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\大量反灯带,通过旋转钮来控制,开始明亮模式/气氛模式\

木地板虽然都是一种材质,但空间不同,地板的朝向也不同,这一点也符合铺榻榻米的逻辑。铺地板的工人手艺也是精湛,横竖纹理过渡,没有用过门石挡,但完全没有高度差和违和感。

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\爱上浴缸的颜值\

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\ minibar,上面的卷帘左右滑动门做工太精致了!赞叹!\

欢迎饭盒,双层设计

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这间套房的户型动线流畅,但有个疑问是主卫和客卫离得也太近了。出了卫生间隔了一张桌子的距离又是一个卫生间,有那么点硬要双卫配套的意思。厉害的是卫生间的门材质都适合墙板一致,起到隐形门效果。呼应电视的上下滑动遮挡,隐藏生活感,营造度假感。

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设施与服务

先来看看健身房,健身房面积不大,但设施齐全,水和毛巾都准备了常温和低温两种。

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耳机的一次性塑料套有点廉价。

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栗子家第一间温泉酒店度假村,来之前抱有极大的期待。也许是因为期待太高了,实际体验后觉得不错,但没有惊喜。和客房一样,温泉区也采用大量间接照明,甚至温泉水下都有反灯带(硫磺温泉不是透明的,所以颜色有点诡异)

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\ 去温泉路上的庭院\

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\鹅卵石被整齐的竖起来摆放,边缘侧留给灯带\

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温泉面积比想象的要小,男汤一共有22个衣物柜,4张凳子,两个洗面台。温泉是方形洗面台,四台戴森吹风机(房间里的不是戴森)。

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手画了个简单的男汤平面图,室内一个热水池子,一个冷水池子,室外一个硫磺池子。坐着洗身子的小隔间12个,站着的淋浴间1个。

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净身水因为太清澈了,看起来像亚克力灯箱一样,水池子底下有一圈灯带。温泉内部是斜顶设计,左高右低,隐形泄水条在窗户侧,营造了无边的效果。

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桑拿房里都安了灯带,穹顶是没有任何照明的,只有地灯和壁灯。

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看完温泉,再来看看酒店的其他设施、庭院和周边,有一个图书室。

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坐在这除了虫子多点没啥缺点,还准备了远眺中禅寺湖的望远镜,made in Saitama.... 以后我们也可以写made in Tie Ling。

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山景房侧庭院景观(一楼或二楼 ),也有着不错的景观。

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远眺男体山,以及湖水是真的干净。

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\丽思山泉不咋甜\

湖面眺望酒店方向,左边是丽思,右边是界。

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餐饮

餐饮方面共有四种风格不同的用餐体验:

  • 日式餐厅The Japanese Restaurant提供全天候用餐体验,以日本料理为主;

  • Lakehouse选用新鲜的当地食材,提供西式菜肴;

  • The Bar酒吧在鸡尾酒中融合当地食材,诠释古城的文化。

  • The Lobby Lounge大堂酒廊,这里可以品尝下午茶和美味小食。

in room dining的三文鱼寿司、烤鸡肉串配蛋黄、炸鸡,很不错、时蔬沙拉,姜dressing很棒等。

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去往日餐厅的路,晚上灯光十分昏暗,日餐厅兼作为早餐厅使用,也是斜顶设计。

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早餐面包,杯垫也精致,一共三种花纹。

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第一天早餐要的日餐,还有一份温泉蛋拌米饭。

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据说只有点单杯价格一万日元以上的威士忌才会配带logo的冰块。

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周边玩乐

作为度假村,各种各样的local activity是标准配备,也是很多住店旅客慕名而来的原因之一。虽然日光栗子目前上线的activity不多,但品质十分不错。目前可以选择的有:

  • 单人sup体验(Stand Up Paddleboard,类似独木舟,直译:可以站立起来的帆船板)不知道中文对应词汇是什么...

  • 多人sup体验

  • 中禅寺湖sup观星或看夕阳

  • 男体山自行车体验

  • 男体山徒步体验

这次的行程安排的第一天下午中禅寺湖sup,第二天下午男体山徒步体验。墙裂推荐sup体验,酒店和运营方会准备潜水服、水上用鞋和其他道具。看起来有一定难度,但体验师会耐心的讲解每一个动作的诀窍,下水时,一组客人会配备两位同行人员(一位体验师,一位酒店工作人员),确保客人的安全。

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开始先跪坐在冲浪板上,用船桨慢慢往湖中央划,想想水下深达7、80米,也是有点后怕。在习惯了跪坐平衡之后,上岸一趟,然后开始练习水上站立。按照体验师的讲解要领来,很顺利就站起来了。

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站起来的一瞬间,湖面上吹来一阵微风,神清气爽。在湖面上慢慢划动,看云舒云展,夕阳洒在湖面上泛起粼粼波光,感觉可以忘掉一切烦恼。

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sup的体验师在上海住过9年,所以会讲一些中文,如果各位对水上运动没有抵触的话,真心推荐大家体验一回。如果掌握了划行技巧,还可以从中禅寺湖的北岸划到南岸,划到没有被开发的自然地带零距离感受绿色。

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第二天下午参加了男体山的徒步体验。说是徒步,其实是酒店派车送你到半山腰的起点,先看看自然景观、瀑布啥的,然后设置一个中间汇合点,酒店工作人员开车到中间汇合点等你。汇合后再告诉你终点;工作人员把车子开到终点后往回走,中途和你再汇合。汇合后会讲解一些历史、地理的渊源,轻松有趣。

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\ 碳火烤鱼和烤糯米团子\

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\ 日光栗子的温泉就是这个泉种,泉眼引水后,降温、酸碱调节后才能供人泡汤\

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\酒店的电动自行车\

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\7771 参加activity的接送车\

不看,不听,不说,狮子版的人生哲学4500日元一只。

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整体评价

刚开业不久,服务上有一些纰漏很正常。但瑕不掩瑜,栗子就是栗子。由于地理位置上和星野·界离得太近,肯定会有人拿二者比较。我个人觉得栗子完胜。比较点无非就硬件和软件两部分。硬件上栗子全新开业,设备设施上没的说;软件上,栗子的服务是更接近"客人和staff平等"的服务。意思是说:服务做得好,但却不卑微

  • 作为服务方:我由衷的希望告诉你这当地的故事,希望你能在我这里体验到非日常的生活,我有信心你会和我一样喜欢上这片土地。

  • 作为被服务方:我没有任何负担、包袱来接受你的服务,恰到好处的距离让我身体和精神都可以得到放松。

日式温泉酒店都讲究"おもてなし"(Omotenashi),通过无微不至的关怀让客人满意。但这不等同于"跪式服务",客人高高在上,staff像佣人一样紧随其后。这不叫无微不至的关怀,这是封建主义毒瘤啊。整体来说,客房方面,照明设计是用心点;餐饮方面,味道不错,但不够有特色;温泉,面积小,但精致;其他设施,栗子常规标准;Activity,惊喜,值得推荐服务,大部分工作人员在打招呼的时候都带着名字称呼打招呼,意料之外。退房时,酒店送了一个「お守り」(御守,类似守护符)

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还记得刚入住时酒店大堂入口旁的铜钟吗?在客人离店时,工作人员会敲钟行离别礼,祈愿客人平安归去,同时通过悠悠回响的钟声来寄托希望客人再次莅临的的思绪。

收到一份额外礼物,是个相框,打开之后忽然有点感动,谢谢Ritz Nikko的staff,费心了。

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\云开雾散却晴霁,清风淅淅无纤尘\

希望疫情尽快过去,希望大家都快好起来。

希望能尽快见到国内的家人和朋友。

The Ritz-Carlton, Nikko,CAT:7

— END—

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