吃货在杭州,带你从早吃到晚的吃货攻略!

都说"上有天堂下有苏杭",杭州作为非常有名气的旅游城市,除了西湖-灵隐寺-西溪湿地等各大景点,还有一件非常重要的事情贯穿在这里,那就是吃。杭帮菜作为一大菜系,在我国也是相当的出名的!今天吃货系列第四集我们就来讲一讲——迷之好吃之杭州。这份攻略请吃货们千千万万收藏好,因为,绝对不会有比这个更全的了!

吃货在杭州,带你从早吃到晚的吃货攻略!

杭州这些老字号,早饭味道顶呱呱

杭州人的早晨,一定要来一份浓香的传统早饭,才能唤醒味蕾。铺设计风格没有多文艺、食材也没有多珍贵,全凭多年的用心坚持。

游埠豆浆——豆浆油条

地址:城隍牌楼巷108号

营业时间:6:00~22:00

人均:6元

招牌:咸豆浆,油条、葱油饼。

吃货在杭州,带你从早吃到晚的吃货攻略!

图:小店门面

堪称杭州早餐店的传奇。老板是兰溪游埠人,从16岁开始卖豆浆,在城隍山脚下开了20多年了。杭州的老牌早餐他们家都可以吃得到,而且特别的正宗。

吃货在杭州,带你从早吃到晚的吃货攻略!

图:美味咸浆。

招牌冲豆浆也很讲究。老板娘从锅里舀起一勺豆浆,从距离汤碗约半米的高度冲下去,刚好满满一碗。一定要快而均匀,只有这样倒的豆浆,才能自然起花。喝咸豆浆千万不能搅拌,要直接用嘴沿着碗边喝,最好不要用勺。

吃货在杭州,带你从早吃到晚的吃货攻略!

图:刚出锅的油条。

现炸的油条金黄酥脆,趁热一口下去,脆而不失韧性。很多街坊都是自助购买,放下钱自己拿根签戳一条就吃上了!

吃货在杭州,带你从早吃到晚的吃货攻略!

图:老式葱油烧饼。

烧饼是方形的,中间刚好夹根油条,就是烧饼夹油条。外焦里嫩、葱香十足,刚做出来最好吃,打包会变成软软的饼又是另一种风味。

吃货在杭州,带你从早吃到晚的吃货攻略!

图:麻球。

麻球,油炸粽子,茶叶蛋,葱油拌面,小馄饨,粢饭糕,阳春面、烧麦......基本上杭州早点这里都能吃到。

菊英面——馆片儿川

地址:中河南路12号

营业时间:6:00~13:30,节假日到14:00。

人均:26元

招牌:江湖上号称杭州第一片儿川。

这家店上过《舌尖上的中国》第二季。此后,如果想吃这碗面,通常大家要排队几个小时,还有不少专程从外地来这里吃面的。

吃货在杭州,带你从早吃到晚的吃货攻略!

图:舌尖上的中国。

嫩笋片、雪菜、肉片,就是片儿川的老三样,用的食材都很新鲜。我还特别喜欢加蘑菇和油渣!汤特别好喝,每次吃到汤都不剩。

吃货在杭州,带你从早吃到晚的吃货攻略!

图:干拌片川。

拌川加金针菇也非常好吃,豆腐干丝、肉丝、韭芽儿,和面条拌在一起,喷香!杭式面普遍偏油,不过杭州人都好这一口!

宝美生煎——拌葱煎包

地址:城头巷108号

营业时间:6:00-13:30

人均:12元

招牌:生煎、小馄饨

地道的生煎就应该是宝美这样,个头很小,葱香十足,皮子稍微有点厚度,却十分松软。这也是网红店,价格经济实惠,每天排队的不要太多哦。

吃货在杭州,带你从早吃到晚的吃货攻略!

图:拌葱煎包。

多种馅料可以选,最经典的还是鲜肉的。一口咬下去,鲜美的肉汁马上出来,虽然好喝,但吃的时候千万小心烫哦!

吃货在杭州,带你从早吃到晚的吃货攻略!

图:小馄饨。

宝美的小馄饨只要3块钱,汤很鲜。还有4块钱的牛肉粉丝也是葱煎包的绝配。不过汤汤水水的一定要堂吃,切记打包~

吃货在杭州,带你从早吃到晚的吃货攻略!

图:牛肉粉丝。

景芳周大姐烧麦——鲜肉冬笋烧麦

地址:昙花庵路195号

营业时间:7:00-20:30

人均:21元

招牌:烧麦

网传杭州野食前十名。新店非常干净整洁,一点也不像其他早餐店那样脏乱。烧麦之前简直炒火了半个杭州城。

吃货在杭州,带你从早吃到晚的吃货攻略!

图:烧麦

烧麦皮薄而透亮却不会破,肉馅鲜美还带着汁水,笋丁爽脆爽脆多汁,一口一个,还有虾仁烧卖、香菇烧卖都很棒哦!

吃货在杭州,带你从早吃到晚的吃货攻略!

图:烧麦。

奎元馆——虾爆鳝面

地址:解放店:杭州市上城区解放路154号

营业时间:10:00-21:30

人均:26元

招牌:虾爆鳝面

说到"江南面王",路人遥指"奎元馆"。奎元馆面条花色品种有150多种。汤是用肉骨头熬出来的,面条嚼起来似有筋不是烂糊糊的,加上点点碧绿的葱花,喷香鲜爽,吃得痛快舒坦。

吃货在杭州,带你从早吃到晚的吃货攻略!

图:招牌虾爆鳝面。

虾爆鳝面"不可不试",虾仁咬起来QQ的,鳝鱼"爽脆滑溜",面身"筋道",汤头"鲜美","热腾腾"、"香喷喷"一碗下肚,人生从此无憾。不过环境和服务就"不怎么样"了,毕竟是"国营老店"嘛。

秀色可餐杭帮菜,男女老少都喜爱

杭帮菜的口味以咸为主,略有甜头,但不像苏州菜那么甜,也不像上海菜那么浓重,容易被人接受。杭帮菜更像是 "万能菜",容易博得南北食客的喜爱。

诗情画意的醉白楼

地址: 茅家埠龙井路69号

营业时间:11:00-14:00 16:30-21:00

人均:185元

招牌:酒醉花螺、炸二样、八宝鸭

吃货在杭州,带你从早吃到晚的吃货攻略!

图:醉白楼外景。

在风景优美的茅家埠,位置也是在西湖景区一个很隐秘的地方,停好车要还要经过曲径通幽处才到!一个古代大户人家屋子改造的餐厅,进去别有洞天菜品都是杭帮菜。

吃货在杭州,带你从早吃到晚的吃货攻略!

图:温蟹。

他们家最棒的是酒醉花螺和温蟹,份量挺足的,花螺个个都很肥,而且很新鲜,没有沙泥。温蟹汁水够味,蟹很肥,肉也很紧实。

吃货在杭州,带你从早吃到晚的吃货攻略!

图:素卷。

素卷把豆腐皮的香味都锁住了。绝对是回头菜,几乎每个客人都点了。

山外山(植物园边上)

地址:玉泉路8号植物园北门内

营业时间:10:30-14:00 16:30-20:30

人均:139元

招牌:八宝鱼头汤、西湖醋鱼、糯米薄掌

山外山作为杭州饭馆的老字号也是名声在外。去杭州总是要去踩一踩的。这家山外山掩藏在杭州植物园里,附近还有景点可以参观。

Tips:

杭州植物园现在要收门票了,只有下午4点以后才免收门票哦。

吃货在杭州,带你从早吃到晚的吃货攻略!

图:门口就是植物园。

吃货在杭州,带你从早吃到晚的吃货攻略!

图:西湖醋鱼。

西湖醋鱼的做法就是醋汁浇鱼,酸酸酸,光是闻这个味道就很开胃了,鱼很新鲜,量也足。

吃货在杭州,带你从早吃到晚的吃货攻略!

图:八宝鱼头汤。

八宝鱼头汤是招牌中的招牌啊,我觉得叫这碗汤已经足够我们吃了,真的是好大一份。个人最喜欢的是里面的鱼丸。比乒乓球还要再大上两圈,本来以为那么大里面会包馅儿,然而并没有。口感咬上去如同芙蓉豆腐。软嫩滑溜,并且吸饱汤汁。

吃货在杭州,带你从早吃到晚的吃货攻略!

图:糯米仔排。

糯米仔排,酱油入味,糯米软糯又不失嚼劲,就是仔排切的有点碎,很容易中招小骨头。点上这一份就不用在点主食了,量很足。

A-Lin House暖树餐厅

营业时间:午市11:00-13:00;下午茶14:00-16:30;晚市17:00-20:00

人均:93元

招牌:酸菜黑鱼、牛仔骨、酱鸭

吃货在杭州,带你从早吃到晚的吃货攻略!

图:三张原木长桌,玻璃烛台和背景音乐显得特别温馨。

算是杭州的网红店,范玮琪推荐过。第一次来是被每天只接待4桌而吸引,再后来,就是爱上了这里的环境和菜品。

吃货在杭州,带你从早吃到晚的吃货攻略!

图:原木长桌和白色餐盘显得特别温馨。

没有菜单,菜是店家提前配好的。也可以点菜。有酱鸭、避风塘蟹,龙井虾、还有清淡入味的竹荪汤。黑糯米饭小心的放在竹蔑篮里很精致。

吃饱喝足了,就和我去下个地方打卡吧~要是想吃不想走,就包个车来走美食线路吧,随走随停随性玩~

高逼格的下午茶,味道好又很上镜

现在的年轻人没有那么爱喝茶了,但是请相信我,想高逼格的游杭州,必须打卡的地方就是湖畔居啦~~老祖宗留下来的东西比咖啡神马有味道多了。

国宾馆湖畔居

地址:杨公堤18号西湖国宾馆内

人均:288元

来过国宾馆的湖畔茶居等于没在杭州喝茶,风景无敌,茶点也无敌,我数了下,能上六七道点心之多,是六七道,而不是六七种!

吃货在杭州,带你从早吃到晚的吃货攻略!

图:湖畔居外景。

茶叶很好,还有专门的茶艺老师边讲解边演示,整个房间都茶香四溢,很安静惬意,光呆在这里就是一种享受。

吃货在杭州,带你从早吃到晚的吃货攻略!

图:专业的茶道演示。

第一道坚果加小吃,第二道时令水果,第三道新的坚果,第四道茶叶蛋,第五道西点蛋糕,第六道养生粥。

吃货在杭州,带你从早吃到晚的吃货攻略!

图:精致的茶点和配餐。

觀芷隐

地址:光复路29-31号

人均:279元

绝对的文艺,绝对的适合拍照。

既能饮茶,还能用餐,一个喧嚣城市中的优雅宁静之地。在这小聚,品味了风雅,追溯了记忆,激发了情愫。

吃货在杭州,带你从早吃到晚的吃货攻略!

图:可选两种茶。

用餐的地点在南宋街道遗址之上,别有情趣,古色古香,非常具有历史感。内部装修很精致,典雅古朴,风清云淡之感。

吃货在杭州,带你从早吃到晚的吃货攻略!

图:南宋街道遗址。

食物推介素食套餐,口感很好,份量很少,吃的就是那份感觉。色香味俱全,除了指菜品,古人注重饮食之地和同食的人。

吃货在杭州,带你从早吃到晚的吃货攻略!

图:小而精致的素餐。

景上书院(植物园内)

地址:玉泉路11号

人均:194元

这个茶馆的名字叫景上书院,曾是杭州知名会所的它,从前年开始转型成了一家书院,并充当起一家售卖生活方式的茶馆。

吃货在杭州,带你从早吃到晚的吃货攻略!

图:茶馆内景。

外面看只觉得是景区内一处建筑,进去之后别有洞天,清雅幽静,一股浓浓的文儒气息扑面而来,好多精美的艺术品在里厅里摆置,全馆有很多分区,今天的任务是在大自然的静谧怀抱里品茶赏景。晚上比白天更有味道。

吃货在杭州,带你从早吃到晚的吃货攻略!

图:茶馆外景。

因为在植物园内,天热氧吧环境之类不必多说,重点是这里的工作人员态度都超好的!给介绍环境,推荐茶点。

吃货在杭州,带你从早吃到晚的吃货攻略!

图:桂花绿茶。

因为在植物园内,天热氧吧环境之类不必多说,露天靠湖边的位置最棒。桂花绿茶强推,绿茶加桂花,喝一口唇齿留香。

吃货在杭州,带你从早吃到晚的吃货攻略!

图:干果水果搭配合理。

这几个茶馆都在西湖龙井附近,可以顺便把西湖龙井都玩一圈哦~

杭州小吃一条街,美味根本停不下来

杭州最嗲最全的小吃都在这儿啦~

河东路(杭州口味最齐全夜宵美食街)

河东路可算目前杭州口味最为齐全的夜宵美食街,从小龙虾、盐蘸牛肉、小海鲜,到大闸蟹、千岛湖鱼头、川菜、湘菜、鸡煲,甚至新疆特色菜,一应俱全。

吃货在杭州,带你从早吃到晚的吃货攻略!

图:灯火通明小吃街。

河东路的夜宵大致可分成两段,一段是环境相对优雅一点的,朱九溪、梁大妈妈为代表的菜馆。

【梁大妈妈菜馆】

河东路98号

营业时间:20:00~2:00

人均:60元

吃货在杭州,带你从早吃到晚的吃货攻略!

图:酸菜鱼。

梁大妈妈家的毛血旺和龙虾是梁大妈的绝活,一半的食客是奔着这两样来的。酸菜鱼、番茄鱼也是这里的必点菜,铁板茄子味道也很正。

吃货在杭州,带你从早吃到晚的吃货攻略!

图:铁板茄子。

在朝晖九区一带,以丁记盐蘸牛肉、石浦海鲜等为代表的区域,排档氛围更浓一些,营业时间也要更晚一些,一般都在凌晨4:00前后,更有24小时店。

吃货在杭州,带你从早吃到晚的吃货攻略!

图:丁记家的盐水牛肉。

丁记家的盐水牛肉也很有名,来这条小吃街必须要打卡的美食,很多人专门来买一份打包带走,再去吃别的大餐!

吃货在杭州,带你从早吃到晚的吃货攻略!

图:石浦海鲜的皮皮虾。

秘制皮皮虾,有椒盐、蒜香、麻辣多重口味,又酥脆又入味,好吃到停不下来!

望江门小吃街

面条、馄饨、小龙虾、小海鲜、烧烤、火锅,是杭州人夜宵的"六大件"。 望江门的面,鼓楼的馄饨,是很杭州的东西,自然也是杭城食客夜宵的最爱。

【平乐面馆】

地址:望江路118号

营业时间:20:00~2:00

人均:27元

说起杭州夜宵,望江门的平乐面馆不得不提。当年,一个小小的面摊,吃夜宵、吃面的人,里三层外三层地包围着,食客们戏称"外三环"、"内三环"。面很劲道,汤头很鲜。海鲜炒粉干真是超大量,里面有花蛤。鱿鱼真的好嫩,米线做得不油。

吃货在杭州,带你从早吃到晚的吃货攻略!

图:招牌猪肝面。

文艺酒吧,能不能转角遇到爱?

漫步于休闲之都杭州,总是能于不经意间就遇见一个小资调调的酒吧。杭州有哪些知名酒吧?都分布于哪些地方呢?下面就给大家简单介绍一下。

MR beer

人均消费:56元

地址:北山街曲院风荷内

吃货在杭州,带你从早吃到晚的吃货攻略!

图:酒吧外景。

这是一家专做生啤的酒吧,在西湖边上,风景独好。酒吧老板是个10多年工作经验的调酒师,上次去老板给调了一杯长岛冰茶,口感很好!

吃货在杭州,带你从早吃到晚的吃货攻略!

图:新鲜生啤。

漾@晚晚club

人均消费:100元

地址:青芝坞69号

吃货在杭州,带你从早吃到晚的吃货攻略!

图:鸡尾酒。

这是一家主打鸡尾酒、红酒的酒吧,格调比较高,放的音乐基本都是蓝调。

吃货在杭州,带你从早吃到晚的吃货攻略!

图:酒吧内景。

这个吧台也很有特色,据老板介绍花了好多钱弄的,似乎是杭州唯一一家。

误导酒吧

人均消费:44

地址:西湖区保俶路168号

吃货在杭州,带你从早吃到晚的吃货攻略!

酒吧内景

去这家酒吧的人,大部分都是冲着意大利名厨去的,这也是一家16年的老店了。第一次去,就被老板娘的故事吸引了。 后来,每次去都是坐在吧台,点一杯鸡尾酒,跟老板娘唠嗑,听她周游各国的故事。

吃货在杭州,带你从早吃到晚的吃货攻略!

图:酒吧故事墙。

结语

各位小伙伴,这份杭州的吃货攻略有没有吸引到你呢?如果有欢迎转发收藏哦。吃货攻略接下来就暂停了哦,小编要继续给各位小伙伴推荐好玩的旅游路线啦!欢迎关注我,一个爱吃爱玩的旅游小编!